人人都需要的解腻饮料做法大全

作者: 时间:2020-06-16T好生活812人已围观

佳节期间,亲人朋友聚会难免推杯换盏、酒肉连天。节后清理肚腹,缓解油腻就成了必要的功课。春节过后,小美向大家推荐几款解腻饮料,助各位食客清理油腻肠道,清爽应对节后挑战。

去火排油凉茶最好

由于摄入很多油腻的食物,同时饮食起居因为休假等原因变得没有规律,很容易造成体内火气上升,油脂分泌过剩。其实,茶也可以化解多余油脂。近些年人们越发意识到草本饮料的调理作用,在忙碌的工作中,选择一款植物类草本饮料,去火之余,清理肠道多余油脂也是不错的选择。

【凉茶】

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材料:

夏枯草,鸡骨草,金钱草,菊花各15克,罗汉果1个。

製作步骤:

1.把罗汉果破开两半。(罗汉果要买完整的,没破裂的,因为罗汉果味甜,破裂了很容易变质)

2.把其它的材料用水泡10-15分钟,洗3-4次,清洗乾净。

3.把所有材料放入大锅里,注上水,大火烧开转小火煲1个小时即可。(因为放了罗汉果,所以不需要放糖了)

解腻酸梅汤正对味儿

只要是脑海中想想酸梅汤的滋味,就让人不禁胃口大开,油腻感全无。酸梅汤是北方的一种传统解腻开胃饮料。真正好喝的酸梅汤要凉彻心扉,酸甜味道便随着浓郁的桂花之味,存于口中舌尖久久不散。酸梅汤解腻促消化由来已久,功效源自其选择乌梅、山楂、桂花煎煮的巧妙组合。节日过后,可以将酸梅汤作为一种调节型饮料备在身边,一方面调节肠胃油腻,同时还能让经过大鱼、大肉洗礼后的肠胃迅速恢复活力,促进消化。

【桂花酸梅汤】

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主料:

乌梅(30克)、甘草(30克)、山楂(30克)、陈皮(15克)、洛神花(15克)

调料:

糖桂花(适量)


製作步骤:

1、準备好原材料,并将它们用清水沖洗一下;

2、将原料全部放入一次性调料包袋中;

3、烧锅水,将调料包放入;

4、大火煮开,再转为小火煮上30分钟--40分钟;

5、让调料包一起泡着,放凉,再捞出来;

6、温热时加入糖桂花搅拌均匀即可;

7、完全摊凉后再放入冰箱中冷藏一个小时味道更好。

小窍门:

1、乌梅、山楂、洛神花是2份;甘草和陈皮1份即可,约120克,都放入调料包中,加入三至四升水,一起煮上三十分钟至四十分钟;

2、为了充分的利用,可以再加入一升水将调料包重複煮一次,再将两次的水混合;

3、摊凉至温热时,加入适量的糖桂花调味;当然也可以加入冰糖等,按个人喜好。

帮助消化玉米汁人见人爱

高纤维、低脂肪,在这高低之间足见玉米汁天生的优势。如今人们已经意识到植物纤维对人体的重要之处,特别是在清理肠道,促进消化中起了很大的作用。在欧洲,包括有玉米、大豆等穀物饮料,甚至被称为第五代饮品,对人体健康非常有益。而玉米汁也因为口感鲜香,营养丰富,逐步称为餐桌饮料中的新宠。其中,玉米汁的营养成分极为丰富,包括有蛋白质、氨基酸、多肽、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等22种营养成分,易消化同时吸收快,长期饮用可以调理胃肠功能,增强免疫力。

【玉米汁】

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材料:

玉米、冰糖

製作步骤:

1、準备玉米一根,洗凈切粒。

2、加适量水,按豆浆机「玉米汁」键。

3、做好后,过滤。

4、稍放点冰糖即可。

大麦茶——解腻去辣助消化

大麦茶的香是阳光的香气,是五穀杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化穀食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语「消化酵母」无比匹配。这样的茶老少皆宜,还特别适合逢年过节吃大餐时饮用,可以解腻、去辣、助消化。佐餐饮用大麦茶,也有些诀窍。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。吃日式料理,也适合喝两杯温热的大麦茶,一方面可以清除生鱼片留在口中的异味,另一方面也能避免冷食伤胃。对那些易出汗的人来说,可以选择在冰箱中稍置片刻的大麦茶。这不但是很好的解暑、解渴的饮料,也能加速肠胃蠕动。但需要提醒的是,过于冰冷的大麦茶不能多喝,因为这样的茶调理肠胃功能太强,更适合解便秘。

【自製大麦茶】

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用料:大麦30-50克。 

製法:先将大麦炒黄,然后煎水饮用。 

功效:大麦味甘,性偏凉,有消暑除热、平胃止渴、消积等功效。本方适用于吃糯米类食物引起的积滞。

柠檬蜂蜜水——排毒通便抗衰老

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果,它具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。不仅如此,中医认为,柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

蜂蜜是一种天然的营养品,具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜,用温开水调和,製成蜂蜜柠檬水,是一道完美的营养组合。

经常饮用可以起到通便、凈化血液、美容养颜、增强免疫力的效果。特别是在感冒初起时,喝蜂蜜柠檬水可以缓解咽喉疼痛,减少喉咙乾燥等不适。所以建议各位爱美的女生,不仅吃大餐的日子里可以喝,平时也可以常喝哦。

【自製柠檬蜂蜜水】

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自製柠檬蜂蜜水有两种方法,都很简单。一种方法是将柠檬洗凈、切片后放入杯中,再取约3茶匙蜂蜜在杯中,然后慢慢注入温水,搅拌均匀即可,如喜欢冰饮,可以加入冰块。 

另一种方法是用蜂蜜把洗凈切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上用乾净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。 

此法容易长期坚持,否则每天要去切一个柠檬,很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。 

建议爱美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水,既美容又清洁肠道,稍后再吃早餐。而对于电脑一族,常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是,胃酸过多者,溃疡患者不宜饮用。 

青萝蔔——解腻减肥又抗癌 

大鱼大肉过后最解油腻的东西是什幺?答案就在老辈人常说的那句话里——「冬吃萝蔔夏吃姜」,萝蔔可是个好东西,平时在家里,有的人甚至把它当水果吃了。 

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木瓜——调整肠胃去油腻

现代研究证明,木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又称木瓜酵素,对动植物蛋白、多酞、酯、醯胺等有较强的水解能力,因此可以解除食物中的油腻。

肉类製品进入人体后,主要由胃分泌的胃蛋白酶和胰腺产生的胰蛋白酶,将肉类中的蛋白质分解为易于人体吸收的小分子物质。而木瓜中所含的木瓜蛋白酶,作用原理与胃蛋白酶和胰蛋白酶完全相同。人们所熟悉的嫩肉粉,就是从木瓜中提取的木瓜蛋白酶加澱粉做成的,只不过其中木瓜蛋白酶含量很少。

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主料:

木瓜(1个)、蜂蜜(30克)

调料:

凉开水(适量)

製作步骤:

1、先把木瓜洗凈,切成两半,去籽切小块。

2、把木瓜块放到榨汁机里。

3、加适量凉开水、蜂蜜。

4、按下1键10秒就做好了。

5、倒入果汁杯中,就可以享用了。

银耳:

银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

【银耳水晶绿豆爽】

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主料:

银耳(适量)

调料:

冬瓜(适量)、枸杞(适量)、绿豆(适量)、盐(适量)、蜂蜜(适量)、冰糖(适量)

製作步骤:

1、银耳提前泡发,摘去根部,洗凈备用

2、绿豆浸泡后上锅煮,稍微煮一会,看到表皮有裂开即可

3、煮好后的绿豆晾凉,再剥掉外皮,留下绿豆心备用

4、冬瓜去皮:切成比绿豆大一些的粒,

5、焯水、煮透(大约10分钟)在锅里时,就呈现出透明的感觉,

6、然后迅速捞出过凉,晶莹剔透像水晶,看上去很漂亮,还可去掉青菜的味

7、银耳放入电饭煲里,按下豆类/蹄筋档位,煮好后打开锅盖,如果汤汁还很多,就再多煮一会儿,

8、如果汤汁还很多,就再多煮一会儿,这样胶原蛋白就会溶于水中,很软、很糯的感觉,再把绿豆心放里煮一会儿,然后把冬瓜和枸杞放里煮到再次开锅即可

9、加点盐(要想甜,加点盐)

10、调味:加入适量冰糖,

芹菜:

含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝蔔素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

【蜂蜜黄瓜芹菜汁】

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主料:

芹菜(适量)

调料:

黄瓜(适量)、蜂蜜(适量)

製作步骤:

1、芹菜黄瓜切小块儿,放入搅拌机。

2、加入少许水搅拌。

3、细笊篱滤出汁液,加上蜂蜜即可。

山楂:

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。

【山楂汁】

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主料:

山楂(适量)

调料:

冰糖(适量)、盐(1克)

製作步骤:

1、山楂洗凈。

2、煮锅加水煮化冰糖。

3、放入山楂和盐煮制,煮到山楂都烂了,关火,过滤即可。

4、晾凉喝更爽口。

小窍门:

水的量要大些,最后是要喝汁嘛。放盐是为了让山楂汁更甜,介意的朋友可以不放。

胡萝蔔:

是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝蔔,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。

【胡萝蔔苹果汁】

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主料:

胡萝蔔(1根)、苹果(1个)

调料:

蜂蜜(适量)、柠檬汁(适量)

製作步骤:


1、胡萝蔔洗凈,去皮切成小块。

2、苹果去皮切成块,準备好柠檬。

3、把胡萝蔔块和苹果放入搅拌机里。

4、加入蜂蜜。

5、挤上柠檬汁。

6、加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。

小窍门:

过滤掉果渣口感更好。

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